Afvallen na je zwangerschap met een gezond ontbijt

Het ontbijt kan lastig zijn, zeker op een werkdag. Je pakt je koffie eet snel iets, vliegt de deur uit en hoopt dat je niet in een mega file terecht komt op weg naar je werk. Misschien eet je zelfs niets en blijft het bij die ene kop koffie.

Natuurlijk vertelde je ouders je niet voor niets dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Wil je afvallen dan is dit zeker iets om rekening mee te houden. Waarom? Een goed ontbijt geeft je energie voor de dag en je lichaam heeft de tijd de calorieën te verbranden. Het mooie van een goed ontbijt, je hebt gedurende de dag minder trek in de snacks welke bij het afvallen funest zijn.

Het ontbijt is belangrijk, maar wat je eet doet er natuurlijk wel toe. Een gezond ontbijt heeft een goede balans tussen vetten, proteïne en vezels. Afwisseling helpt ook mee om je aan je ontbijt schema te houden. Fantastisch natuurlijk maar wat eet je dan als ontbijt? Hier zijn twee lekkere en gezonde recepten voor het ontbijt en om te zorgen dat je gedurende de dag lekker kan afvallen zonder dat je heel de tijd verlangt naar een snack. Als bonus krijg je er ook nog een fantastisch recept voor een smoothie bij.

Pittige ontbijt Fajitas met ei en Guacamole

Deze vegetarische fajitas zijn overladen met smaak en gezonde vetten van de avocado. De rode peper zit vol vitamine C, helemaal goed voor de weerstand.

Een Fajita bevat:
227 calorieën, 23 gram vet, 19 gram koolhydraten , 9,5 gram proteïne en 4,5 gram vezels

Ingrediënten

  • 170 gram avocado ( 1 tot 1,5 avocado)
  • 1 eetlepel limoensap
  • Zout
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 rode pepers
  • Een halve witte ui
  • 1 theelepel gemalen komijn
  • Een halve theelepel chili poeder
  • Een snufje rode peper vlokjes
  • 2 teentjes knoflook
  • Fajitas
  • 6 mais tortilla’s
  • Olijfolie spray
  • 6 eieren
  • 30 gram feta
  • Verse koriander
  • Zwarte peper
  • Salsa saus

Bereiding

De Guacamole:
Voeg de avocado het limoensap, een kwart theelepel zout toe aan een kom en mix het geheel.

De groente:
Verhit de olijfolie op een matig vuur. Voeg vervolgens de peper, de ui, de pepervlokken en wat zout toe. Sla af en toe om en verwarm het geheel 5 tot 8 minuten met gesloten deksel. Haal nu de deksel van de pan en laat deze nog 3 tot 5 minuten staan.

Voeg de knoflook toe en laat het nog een minuut koken voor je de pan van het vuur haalt.
Voeg nog wat limoen sap toe en laat de pan met deksel erop staan.

De Fajitas:
Verwarm de tortilla’s en bak daarna de eieren.

Het opdienen
Smeer de guacamole op de tortilla’s, leg er ei op en vervolgens de groente. Besprenkel het geheel met kaas en peper. Plaats wat salsa saus en je kunt genieten van een top ontbijt.

Citrus en honing power ontbijt

Zeker in de winter wanneer je wel wat extra vitamine C kunt gebruiken is dit ontbijt helemaal geweldig.

Per portie:
343 calorieën, 12 gram vetten, 53 gram koolhydraten, 11 gram proteïne, 6 gram vezels.

Ingrediënten

  • Een kwart kom Griekse Yoghurt
  • Een kwart kom Granola
  • Een kwart grapefruit
  • Een kwart bloedsinaasappel
  • Een halve banaan
  • Een plakje honinggraat
  • Honing

Bereiding

Doe de yoghurt in een kom, hierover doe je de granola. Arrangeer de grapfruit, bloedsinaasappel en de banaan over de yoghurt en granola. Leg hier de honinggraat op en besprenkel deze met honing. Klaar om van te genieten.

Bessen spinazie Smoothie

Heb je weinig tijd en drink je liever iets dan is deze Smoothie ideaal voor jou. Vol vezels en vitamine van de bessen en spinazie, plus proteïne van de Griekse yoghurt.

Per portie:
141 calorieën, 2 gram vetten, 29 gram koolhydraten, 6 gram proteïne en 6 gram vezels.

Ingrediënten

  • 1 kopje aardbeien
  • Een kwart kopje bosbessen
  • Een kwart kopje frambozen
  • 2 kopjes spinazie
  • 1 banaan
  • 2 eetlepels Griekse yoghurt
  • Een halve kop soya melk

Bereiding

Super gemakkelijk alles in de blender, 30 seconden mixen, even roeren en nogmaals 30 seconden mixen. Schenk het in een glas en je hebt een super snel ontbijtje.

Geef als eerste een reactie

Geef een reactie

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*